« Les travailleurs des chantiers et des entreprises de l’environnement ainsi que les jeunes chômeurs seront mobilisés pour faire face à la pénurie de la main-d’œuvre pour la saison actuelle de la cueillette des olives qui nécessite 20 millions de journées de travail » a indiqué, jeudi, le ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, Samir Taieb.
Lors d’une conférence de presse tenue au siège de son département, le ministre a rappelé que les estimations de la production pour cette saison s’élèvent à 1,75 million de tonnes d’olives et 350 mille tonnes d’huile d’olive, dont 250 mille tonnes sont destinées à l’exportation.
Toujours selon lui, la capacité nationale de stockage de l’huile d’olive s’élève à 400 mille tonnes, à raison de 100 mille tonnes auprès de l’Office national de l’Huile et 300 mille tonnes chez les privés, soit une capacité suffisante pour absorber la production record de cette année.
Rappelant que les mesures décidées par le dernier Conseil ministériel consacré au secteur oléicole, Taieb a fait savoir que des campagnes de commercialisation ciblant le marché intérieur sont envisagées, à travers la mise sur le marché de 500 tonnes d’huile d’olive dans des contenants de 5 litres au prix de revient (soit entre 6500 et 6700 millimes, le litre).
